我在纽约开中餐馆[年代] 第128节 (第2/3页)

想办法把目前这个店扩大，彻底把客流“吞”下去。

    可是要扩店的话，同样没有办法一蹴而就，需要比开分店更多的准备资金。

    现在的她们，就像是急于长胖的孩子，即使有足够多给她们吃的食物，她们的嘴巴也不能一口气把所有食物都吃掉，只能一口一口地吃……

    唉，赚钱好难！

    “对了，你炒青菜有什么窍门吗？”

    见话题有些进行不下去，一旁的女人便主动换了个话题，“我炒青菜每次炒完都是蔫儿的，颜色也不像你炒出来的这么绿，而且吃着也不像你做的这么脆。”

    沈瑶回道：“可以在炒之前简单焯一下水，然后在水里少放一点点油就行。”

    “就这么简单？”女人有些惊讶。

    “对。”

    吃着盘子里的排骨，另一个女人跟着问道：“那有什么方法可以让猪肉没有异味，吃起来更嫩呢？有没有什么秘方？”

    沈瑶：“美国的猪没有骟，所以会有一股骚味，做之前先用放了葱姜的冷水泡一会，然后等腌制的时候放一点猕猴桃肉，肉就会变得更嫩。”

    本以为要做出好吃的炒菜，一定少不了特制的秘方，怎么都没想到，这些秘方竟然会这么简单。

    不需要复杂地调味、不需要特殊的处理过程，一点油、一点猕猴桃就能做到和餐厅一样的味道和质感……

    光是口头上讲解还不够，沈瑶甚至还给她们比划着该怎么切花刀、怎么翻炒能保证菜不会从锅里飞出来。

    在座的几位女人听得眼睛都直了，等不及要起身去拿备忘录过来，好向沈瑶讨教更多的做菜小妙招。

    “好了好了，人家是来吃饭的，怎么还给你们上起课来了？”

    郭云龙跟着说道：“如果真想学，等沈的中餐班开起来，你们可以一起去组团去学习，说不定还能有个拼团价。”

    竟然还有班？

    听着更让人心动了，可……

    “可惜有点远，”女人遗憾道，“唐人街已经很远了，哥伦比亚大学离我们家更远。”

    另一个女人也跟着叹了一口气：“是啊，要是近一点就好了。”

    不过，她们还是留了一张沈瑶的联系方式，这样万一未来某天有空的话，说不定也能顺便去上一个小时的课。

    吃完饭后，大家一起分了那块奶油蛋糕，因为接下来他们还有聚会，便不多留沈瑶和露比了。

    等着出租车来的时候，这家的女主人拿了一张六百美刀的支票交给沈瑶。

    “这太多了。”

    十二道菜，按照店里菜单上的价格，也才三百多美刀，就算把跑腿费和来回的车费算进去也不至于这么多。

    “收下吧，”女人坚持道，“你们特意跑来一趟真的很辛苦，这是你们应得的。”

    见女人这么说，沈瑶只好收下她的支票，“谢谢，以后有需要的话，可以随时给我们打电话。”

    女人：“好的~”

    回去的路上，累了一天的沈瑶和露比一起坐在后排，相互靠在彼此身上休息。

    反复地看着手里那张支票，沈瑶感觉脑子已经没有力气去思考了，但露比却还在反复想着餐桌上郭云龙的那些话。

    “沈，你说如果我们不开分店的话，怎样才能赚更多的钱呢？”

    “外送，”沈瑶不假思索地抖了抖手里的支票，“要是我们能提供外送服务，一定可以有更多的收入。”

    虽然店里也挂着提供送餐的牌子，但要说起来，她们一星期顶多只能送几单，而且都是在唐人街相熟的店主，从来没有今天这样跑十几公里来外送。

    可如果真的把外送