第51节 (第2/2页)

思的走过去：“是我太贪玩了，我该早些回来帮忙的。”

    赵梦成倒是说：“本来就是提前做饭了，你们多玩玩，等明年该上学上学，该练武练武，就没这么多时间瞎玩了。”

    “爹，那还吃麻雀吗？”赵椿晃了晃手中麻雀。

    这俩倒霉蛋是他用新鲜出炉的弹弓打到的。

    赵梦成索性道：“去后院挖点泥巴裹上，扔灶台里待会儿就能直接吃。”

    “好嘞。”赵椿应声跑出去，很快就拎着两个土团回来，赵梦成将两个土团子放到灶台里，“回头咱们弄只鸡也这么吃，这叫叫花鸡。”

    “肯定很好吃。”赵椿斯哈斯哈。

    很快，锅里头就弥漫出湖蟹的鲜味来，这东西不用蒸太久，不然肉老了就不够鲜美。

    赵梦成早早的调好了姜醋，掀开锅拎了十个湖蟹出来：“现在还烫手，凉一凉再吃。”

    “我不怕烫。”赵椿说着就伸手，被烫的捂耳朵都不肯撒开。

    赵梦成哭笑不得：“湖蟹性凉不能多吃，你们每个人只能吃两个，剩下的爹吃，吃不完的就做成蟹肉酱，回头咱们用来拌饭吃。”

    三小只都没意见。

    凉了一会儿，赵梦成才捏出一只湖蟹来。

    王明送来的湖蟹配得上膏肥黄满个大体壮八个字，掀开盖子，里头的蟹膏金灿灿的，一口下去鲜美异常。

    赵梦成幸福的眯起眼睛来，能大口大口吃蟹黄的感觉实在是太棒。

    蟹黄好吃，蟹肉也不遑多让，赵梦成最擅长拆螃蟹，两个大蟹钳他一口就能干脆，直接掏出里头的肉来吃。

    蟹腿就更方便了，用小腿捅大腿，原汤还原食。

    赵椿赵茂的牙口也好，直接上牙咔嚓咔嚓就嚼碎了。

    赵馨却不行，她一口下去，门牙直接掉下来，小丫头舔了舔蟹钳无辜抬头：“爹，螃蟹把我的牙钳下来了。”

    赵梦成抬头一看女儿满口血糊糊的，吓了一跳，连忙起身去看。

    让她漱口才发现孩子营养跟上，开始换牙了。

    “没事，门牙还会长出来。”

    赵梦成见她也不哭，只是抬头问：“那我还能吃螃蟹吗？”

    “爹给你剥。”赵梦成哭笑不得，索性将蟹钳撬开，拿筷子将里头的肉都掏出来。

    很快，两只螃蟹就剥好了，蟹膏和蟹黄单独放一个碟子，摆在了小姑娘身前。

    赵馨得意的瞧了眼埋头苦干的两个哥哥，觉得爹爹还是最疼她，美滋滋的吃起来。

    “等我长大了，我也要给爹爹剥螃蟹。”

    赵椿咬着蟹钳，含糊说：“我是老大，以后是我给爹爹养老，有我在哪儿用得着你。”

    赵茂就说：“也有跟着小儿子养老的，我比大哥细心，爹爹还是跟我过吧。”

    赵馨不乐意了：“爹爹最疼我，他乐意跟我。”

    赵梦成啼笑皆非，一人拍了一下：“吃还堵不住你们的嘴，你们爹我爱清静，我就在家待着。”

    一顿螃蟹宴吃的意犹未尽，只是这东西太寒，赵梦成自己一口气吃了四个，可不敢给孩子们再多吃。

    看着三孩子眼巴巴的模样，赵梦成大手一挥：“先做蟹肉酱，要是味道好回头再买一些，咱们多做一些存起来，等冬天也能尝到这个味儿。”

    “爹，我来帮忙。”赵椿积极响应。

    蟹肉酱做法也简单，螃蟹都已经蒸好了，直接开始剔肉就行。

    只是这活儿考验耐心，赵椿一会儿就坐不住了，很想直接用牙齿将蟹壳咬一个稀巴烂。

    赵茂就做的很好，挑出来的蟹肉还是完完整整的。

    他挑完一只就说：“爹，以后我给你挑蟹肉。”

    赵椿哪能不懂弟弟的意思，这就是比他能给爹养老的意思呗，他很不服气，继续埋头苦干。

    赵梦成瞧着赵椿赵馨手中那惨不忍睹的蟹肉，选择性扭开头，反正最后都要炒制成酱，碎一点就碎一点吧。

    “别把壳放进去，蟹壳都放这里。”

    见孩子们干的不错，赵梦成先去把锅热了，往里头倒入前段时间熬出来的猪油。

    油一热，就开始下葱叶和姜片，叶片发黄后就直接捞出来。

    赵梦成转身，将剥出来的蟹壳都倒进了锅里头。

    赵椿惊讶的问：“爹，蟹壳也能吃吗？”

    心想刚才都吐出来了，太浪费了。

    “这是用来熬蟹油的，这样待会儿熬蟹黄酱的味道才更好。”

    赵梦成解释道，熬了一会儿差不多了就把蟹壳捞出来。

    一股脑儿把蟹肉蟹黄都倒进去，蟹黄的香味一下子盖过所有，弄得整个屋子都香喷喷的。