第三十二章 干把大的 (第2/2页)

 陈小虎直接让出位置，王立冬也没推辞。

    反正已经习惯了。

    “厨师长说了范围，我呢就细化一下，免得大家乱哄哄的，出现遗漏或者重复的。”

    “石头，去餐饮部，要几份我们粤菜的菜单过来。”

    王立冬指挥着自己徒弟。

    石头回了一句后就直接跑了出去。

    “我们粤菜菜单里主要分凉菜烧腊，热菜和点心羹汤，我就辛苦点，负责凉菜烧腊部分。

    师兄是厨师长，热菜涉及的东西就归师兄了。

    老蔡就点心和羹汤，其余的就帮着打打下手，师兄，老蔡怎么样？”

    下面众人一阵起哄，觉得王立冬这厮是越来越不要脸了。

    师兄听了也觉得很不爽，分到他的活是最多的，这师弟的心怎么越来越黑了。

    老蔡直接叫道：

    “小冬，你能不能不要这么无耻，你还辛苦点，辛苦个屁。

    我老蔡都快六十了，你也好意思让我干那么多的活，你不亏心嘛。”

    老蔡是粤菜组的二厨，3级厨师，明年他就要退休了。

    “是啊，是啊，这小子就是想偷懒。”

    “师叔，我师傅的活也太多了吧，你看看帮着减减？”

    师兄的大弟子刘鑫也在一旁为师傅打抱不平。

    王立冬看到自己可能引起了众怒，可能要翻车，立即开口道：

    “我又细想了下，刚才的方案有些瑕疵。

    这样吧，我们也别分了，直接一起搞。

    等石头拿着菜单过来，我们就先从点心类开始。

    大家每天分个几个，然后每天汇总一次，我想等一个大品类结束了，厨师长就上报给领导，怎么样？”

    “这样可以。”

    “不错。”

    “这办法好。”

    陈小虎见状就直接拍了板。

    其他几个菜系组的厨师帮厨们，此刻都围在粤菜组后厨旁。

    “粤菜的这帮人在干嘛？”

    “听说是要统计采购科经常缺货，或者货不对版，质量不行的食材配料什么，他们粤菜小组疯了？”

    “没疯，今天他们组被余副局批了，说有了问题，也不上报领导，这不陈小虎这就干起来了。”

    “有好戏看了，倒是就看老章鱼怎么办了。”

    “切~老章鱼多油，这种事情谁说了算他就听谁的，常规操作了。”

    “我们组是不是也要........”

    “这就看我们厨师长了，他说干，我们就干，他说不干，你敢干？”

    菜单上单品不算多，但各种食材配料的，一个菜有可能就涉及道几十种东西，所以这也是个长期的活。

    陈小虎还有点担心：

    “师弟，这活没个个把月，没法统计好啊，时间太长了，领导们会不会说话？”

    王立冬做无所谓状，

    “师兄，做了就行了，时间长短，那都是其次的。”

    “直接说人话，别云里雾里的，师兄我听不懂。”

    “师兄，我们干这活就是给领导看的。

    让领导们知道你的态度很端正就行了。

    他们又不是不清楚采购科里的龌龊事，我们局里的高层领导，谁没沾过这里边的荤腥。

    所以没必要太当真。

    当然这事我们也不会白干，毕竟以后这方面的麻烦事，我们组肯定要少很多。”

    陈小虎还能说啥，只能点头称是。

    烧菜他在行，其他的就有点问道于盲了。

    反正王立冬就没打算靠这些事，让师兄升上去，现在也就是安安师兄的心。

    等自己的大事干成了，不要说总厨，就是处长也能给师兄弄一个来。榨菜蛋花汤的从四合院开始的旅行